Martes de receta: Quiche de pollo, salchicha y champiñon

Buenos dias! que tal ese Martes-Miercoles?
Hoy os traigo una receta muy sencilla, facil de hacer y resultona. Llena bastante con lo que facil da para 4 personas y se puede acompañar de una ensalada para "desengrasar"

Ingredientes:
1 masa de hojaldre
250ml de nata para cocinar
4 filetes de pollo
1 paquete de salchichas
1 bolsa de queso para gratinar
1 bote de champiñon
3 huevos(yo use 2 porque no tenia mas y salio bien)
sal
pimienta

En la foto como veis se me olvido poner el bote de champiñón, pero lo habia jejeje También veréis que el molde es diferente
Iba a hacerlo en uno desmoldable redondo pero no cai en que la masa era rectangular y cuando la coloque me fije que era mejor cambiar

Paso 1. Ponemos a precalentar el horno a 180ª calor arriba y abajo.
Troceamos el pollo y lo hacemos en la sartén y reservamos

Paso 2. En la misma sartén hacemos el champiñón y reservamos

Paso 3. Colocamos la masa en el molde, pinchamos la base y horneamos uno 10-15 minutos a 180º calor arriba y abajo.

Paso 4. Echamos los huevos en un bol, batimos. Añadimos la nata, removemos bien para que se integren.

Paso 5. Añadimos el pollo, el champiñón y las salchichas. Removemos un poco. Ponemos un poco de sal y una pizca de pimienta

Paso 6. Lo echamos con la masa de hojaldre con cuidado de que no se salga nada y añadimos el queso mozzarella para fundir

Paso 7. En el horno a 180º calor arriba y abajo, lo tenemos unos 35 min o hasta que al pinchar con un cuchillo salga semi limpio. Digo semi porque una vez fuera se asentara mas y si lo sacamos totalmente limpio a lo mejor se nos reseca
Y tachan....!!!!!!!!
Este fue el resultado

Espero que os haya gustado y que os animeis y em conteis que tal se os ha dado

Besos!!